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新潟にこにこ市場で取り扱っている桃は、信濃川流域に広がる肥沃な土壌で生産されています。
また、新潟は夏場の日射量が多いため、糖度の高いおいしい桃が育ちます。
主力品種では早生の「八幡白鳳」が出荷され、その後、8月出荷の「日之出白鳳」、「あかつき」と続き、晩生の「白根白桃」まで、バラエティーに富んだ季節の味を楽しめます。

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